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Thé Kusmi Tea

EARL GREY BIO – NOIR – SACHETS X20 – KUSMI TEA

9,90€

9 en stock

UGS : TSK00004 Catégories : Kusmi Tea, Nos thés & infusions

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Description

Description

Ingrédients : Bergamote

EARL GREY BIO – NOIR – SACHETS X20 – KUSMI TEA

HÉ NOIR À LA BERGAMOTE

On ne présente plus l’Earl Grey, célèbre dans le monde entier !

Les modes ont beau changer, ce thé traverse les époques sans prendre une ride. Et parmi les grands classiques, il reste indétrônable ! Ne pas l’avoir goûté, c’est un peu comme ne pas avoir lu Victor Hugo… ou Shakespeare. Comme ne pas avoir chanté sur les Beatles ou dansé sur du Michael Jackson ! Pour notre version bio by Kusmi, on a évidemment sélectionné les meilleurs ingrédients : un thé noir bio aux notes puissantes et une délicieuse huile essentielle bio de bergamote tout droit venue de Sicile !

To be or not to be Earl Grey bio ? Quelle question ! Ce grand classique est un incontournable de tous les tea times !

Conseils de préparation

90°C

3 à 5 min

Le saviez-vous ?

It’s five o clock tea !

Il a une tradition que l’on admire beaucoup chez nos voisins britanniques :
celle qui consiste à faire de l’heure du thé une véritable cérémonie. So chic !
Mais d’où leur est venue cette idée géniale de déguster ensemble un thé au beau milieu de l’après-midi ?

Il paraît que c’est la Duchesse de Bedford que nous devons cette formidable idée… Un petit déjeuner et un souper, c’est un peu léger pour tenir toute la journée. Alors pour combler le petit creux qui se fait ressentir, la Duchesse décide de convier sa famille et ses amis à une “collation” servie autour d’un bon thé, vers 17 heures. Et voilà, une formidable habitude est née !

Si vous aussi vous voulez vous la jouer à la mode anglaise, préparez un bon thé noir, des petits sandwiches, des scones et des petits gâteaux.

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.

Génial non ?

Comment ça marche ?