sachet Pause 100 grammes de chocolat 70% - marque bivouac

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Notre épicerie fine Chocolats à croquer

SNAP PAUSE CHOCOLAT NOIR 70% CHOCOLAT NOIR – NOIX DE COCO – AMANDE TORRÉFIÉE – BIVOUAC

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UGS : CHBI0004 Catégorie : Chocolats à croquer

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Description

Description

SNAP PAUSE CHOCOLAT NOIR 70% CHOCOLAT NOIR – NOIX DE COCO – AMANDE TORRÉFIÉE – BIVOUAC

Offrez-vous une pause gourmande avec ce mélange savoureux associant un chocolat noir 70 % de cacao, de la noix de coco délicatement parfumée et des amandes soigneusement torréfiées. Une combinaison équilibrée de textures et de saveurs, idéale pour satisfaire une petite faim à tout moment de la journée.

Parfait en collation, lors d’une randonnée, au bureau ou après une activité sportive, ce snack allie gourmandise et simplicité. Son format pratique de 100 g permet de l’emporter facilement pour profiter d’un encas où que vous soyez.

Chaque bouchée révèle l’intensité du chocolat noir, la douceur exotique de la noix de coco et le croquant des amandes grillées, pour un moment de plaisir à partager… ou à garder pour soi.

INGRÉDIENTS

Seulement quatre ingrédients : du cacao, des amandes, de la noix de coco, et une pointe de fleur de sel !

55% de chocolat noir à 70% de cacao : grué de cacao*, sucre de betterave* (France), beurre de cacao*.

35% amandes* grillées.

9% noix de coco.

Fleur de sel (Guérande).

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Les atouts du produit

Chocolat noir 70 % de cacao.
Mélange gourmand avec noix de coco et amandes torréfiées.
Encas pratique à emporter.
Idéal pour les pauses, les activités de plein air ou les petites faims.
Sachet de 100 g.

La marque BIVOUAC

Bivouac est une jeune marque française qui révolutionne le snack chocolaté.

Oubliez les snacks industriels sur-transformés…
Bivouac c’est de la gourmandise à l’état brut : des ingrédients purs, sourcés en direct et des recettes gourmandes et peu sucrées.

Le cacao est sourcé en Colombie auprès de la communauté indigène Arhuacos qui n’utilise aucun intrant et produit en agroforesterie.

Il est transporté à la voile jusqu’au Havre et tous les produits Bivouac sont fabriqués en France.

Leurs produits sont avant tout fait pour être délicieux.

Ils sont en plus riches en protéines, en fibres, en magnésium, grâce à leurs inclusions gourmandes et pures : noisettes, amandes, dattes, pistaches…

Le saviez-vous ?

Le chocolat, un régal !

Le saviez-vous ? Le chocolat utilise le même process que le café. Les fèves de cacao poussent sur un cacaoyer. La fève de cacao se trouve dans une cabosse. Les fèves sont séchées au soleil pendant 2 semaines, et c’est à ce moment là que la fève prend la couleur brune. Viens l’étape du concassage, la fève de cacao est séparée de sa coque, puis la torréfaction, les grains de cacao sont alors grillés pour développer les arômes du chocolat.

En France, il est consommé 6.4 kg de chocolat par an et par habitant, 30 % du chocolat consommé en France est le chocolat noir.

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.

Génial non ?

Comment ça marche ?