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Machines Machines automatiques

MACHINE A EXPRESSO THE BAMBINO ACIER – SAGE

349,90€

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UGS : MAF00003 Catégorie : Machines automatiques

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Description

Description

MACHINE A EXPRESSO THE BAMBINO ACIER – SAGE

Une vraie machine. Un vrai expresso. Découvrez la façon la plus rapide d’obtenir des résultats professionnels chez vous.
Préparez un délicieux café digne des professionnels avec the Bambino®.
Notre machine à expresso compacte, design et abordable vous permet de préparer un Café de Spécialité de Troisième Génération d’exception à savourer confortablement depuis chez vous.

Caractéristiques :
Opérationnel en 3 secondes grâce à son système de chauffe ThermoJet® intégré
La buse vapeur activée grâce au ThermoJet® délivre une pression de vapeur à 93 °C qui vous permet d’adapter la texture du lait à votre convenance et de créer la micro-mousse de lait essentielle à l’art du latte
Un porte-filtre classique de 54 mm conçu pour accueillir une dose de 19 g afin d’obtenir un café intense et riche en saveurs
Le contrôle numérique de la température (PID) permet de garantir une eau à la température optimale, pour un goût parfaitement équilibré
Une pré-infusion à basse pression, suivie d’une extraction à haute pression (9 bars) réalisée par notre pompe 15 bars
Une navigation facile en une pression de bouton avec le contrôle volumétrique (1 et 2 tasses) ainsi que la quantité de vapeur et d’eau chaude
Couleur :Acier inoxydable brossé
Poids :4,94 kg
Hauteur du produit : 31 cm
Profondeur du produit : 19,5 cm
Largeur : 32 cm

Garantie du produit :
• Garantie réparation, remplacement ou remboursement de 2 ans (à la seule discrétion de Sage Appliances)

Le saviez-vous ?

Le café nous en fait voir de toutes les couleurs !

Lorsque les grains de café arrivent dans notre atelier de torréfaction, ils sont verts. Ce n’est qu’en ressortant de notre torréfacteur qu’ils revêtent la belle couleur brune que vous connaissez si bien. Mais avant ça ils passent par de nombreuses nuances.

Lorsque leur couleur est lègère on dit qu’elle est blonde New England, puis ensuite elle est ambrée American, moyennement poussée elle est robe de moine Light French, poussée elle est brune French et enfin lorsqu’elle est très poussée elle est très brune et on la dit Dark French ou Italian.

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.

Génial non ?

Comment ça marche ?