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MACHINE A EXPRESSO THE BARISTA TOUCH ACIER – SAGE

1249,90

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UGS : MAF00002 Catégorie :

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Description

MACHINE A EXPRESSO THE BARISTA TOUCH ACIER – SAGE

Des performances de qualité professionnelle, un nouvel écran tactile intuitif avec menu pré-programmé des cafés et moussage automatique du lait. Le tout dans un format compact.
Le broyeur intégré permet de moudre la bonne quantité de café sur demande.
Caractéristiques techniques du produit :
Un écran tactile intuitif qui simplifie le procédé de préparation de votre café et vous permet d’ajuster la taille de la mouture, la force du café, la texture du lait et la température, puis d’enregistrer vos paramètres personnalisés à votre nom.
Possibilité de créer et d’enregistrer jusqu’à 8 cafés personnalisés sur l’écran tactile
Une buse vapeur automatique, qui vous permet non seulement d’ajuster la température et la texture du lait selon vos préférences, mais également d’obtenir la micro-mousse de lait de troisième génération essentielle à l’art du latté, qui fera ressortir les arômes du café. La buse vapeur est en outre dotée d’une fonctionnalité auto-nettoyante
Système de chauffe innovant ThermoJet™ permettant d’atteindre la température d’extraction idéale en 3 secondes
Contrôle numérique de la température (PID) fournissant de l’eau à la bonne température, pour une extraction optimale de l’expresso
Un broyeur conique intégré avec fonction de dosage afin d’obtenir la juste quantité de café à la saveur optimale
Un support de mouture innovant permettant de moudre directement le café dans le porte-filtre à expresso

Dimensions: 42 x 41 x 46 cm
Couleur : Acier inoxydable brossé
Poids : 10,3 kg

Garantie du produit :
• Garantie réparation, remplacement ou remboursement de 2 ans (à la seule discrétion de Sage Appliances)

Le saviez-vous ?

Perfect timing !

Vous avez certainement remarqué que nous indiquons toujours une durée d’infusion pour bien préparer nos thés. Nous recommandons également une certaine température pour l’eau. Et ces données varient en fonction en fonction des thés. Mais pourquoi ?

C’est très simple, tous les thés n’ont pas la même composition. Alors ils nécessitent une préparation adaptée pour dévoiler toutes leur saveurs et s’exprimer pleinement. Le temps d’infusion peut être très court ou au contraire nécessiter jusqu’à une dizaine de minutes. Petite astuce, pour éviter que votre thé devienne trop amer, pensez à enlever les feuilles de thé de votre tasse, de votre thermos ou de votre théière juste après infusion.

boutton de fermeture

Comment trouver la mouture idéale selon mon usage ?

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

image café extra fine chiffre1

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

image café fine chiffre2

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

image café moyenne chiffre3

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

image café moyenne grosse chiffre4

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

image café épaisse chiffre5

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

boutton de fermeture
logo proqua café image proqua logo

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.


Génial non ?

Comment ça marche ?

image grain café chiffre un

Je choisis mon café

image calendrier chiffre deux

Je sélectionne Ma durée

image carton chiffre trois

Je reçois Chaque mois mon café

image café chiffre quatre

Je le déguste !