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MACHINE A CAFE RIVELIA FEB 4435.B NOIR ONYX – DELONGHI

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UGS : MAD00016 Catégories : ,

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Description

MACHINE A CAFE RIVELIA FEB 4435.B NOIR ONYX – DELONGHI

Plongez dans le monde du café avec Rivelia. Explorez une infinité de variétés de café en grain grâce au système Bean Switch, profitez d’une expérience immersive grâce à un écran couleur tactile de 3,5 pouces, avec des routines café adaptées à vos besoins. Réalisez une mousse onctueuse à l’aide de la buse vapeur, dans une machine compacte qui s’adapte à votre style.

RÉCAPITULATIF

  • Le système Bean Switch vous permet de découvrir différentes variétés de café en grain
  • La technologie Bean Adapt adapte facilement le niveau de mouture, la dose de café et la température d’infusion au café en grain que vous choisissez
  • Écran couleur intuitif de 3,5 pouces avec 8 boissons d’une simple touche
  • Préparez manuellement une mousse de lait crémeuse pour garnir vos boissons lactées
  • Design compact et élégant, en noir onyx

En cas de panne, vous trouverez le listing des stations sur le lien ci-dessous :

https://www.delonghi.com/fr-fr/service-consommateurs/centres-de-services-agrees

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Le saviez-vous ?

La torréfaction, c’est tout un art !

Et ce n’est pas notre maître torréfacteur Ludovic qui vous dira le contraire !

Il y a plusieurs manière de réaliser la torréfaction. La nôtre, c’est la méthode
traditionnelle dite artisanale. Nous plaçons les grains de café verts dans le tambour de notre torréfacteur. La café va y cuire de manière uniforme pendant
une quinzaine de minutes jusqu’à 220°C. Et c’est là que notre maître torréfacteur entre en scène : il vérifie le déroulé à travers une lucarne et prélève quelques grains à l’aide d’une sonde pour évaluer la cuisson. C’est donc en grande partie de son savoir-faire que dépend le goût de notre café.

Alors merci qui ? Merci Ludovic !

boutton de fermeture

Comment trouver la mouture idéale selon mon usage ?

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

image café extra fine chiffre1

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

image café fine chiffre2

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

image café moyenne chiffre3

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

image café moyenne grosse chiffre4

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

image café épaisse chiffre5

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

boutton de fermeture
logo proqua café image proqua logo

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.


Génial non ?

Comment ça marche ?

image grain café chiffre un

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image café chiffre quatre

Je le déguste !