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CHOCOLAT EN POUDRE SAVEUR CHOCOLAT BLANC – MONBANA

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UGS : CHM00053 Catégorie : Boissons gourmandes

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Description

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CHOCOLAT EN POUDRE SAVEUR CHOCOLAT BLANC – MONBANA

Ce chocolat en poudre “Trésor de Chocolat Blanc”, idéal pour les amateurs du chocolat blanc, vous offrira un chocolat chaud onctueux et gourmand.

Idéal en pâtisserie, découvrez-le sous une autre forme en le travaillant sous format verrine pour des desserts originaux !

Conseils de préparation :

Etape 1

Verser 200 ml de lait dans une casserole et ajouter deux cuillères à soupe de Trésor de Chocolat blanc, soit 35g

Etape 2

Faire chauffer la préparation et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux

Etape 3

Verser la boisson dans une tasse. Votre chocolat est prêt !

Ingrédients :

Chocolat blanc 40% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre), sucre, LAIT écrémé en poudre, amidon de maïs modifié, épaississant : farine de graines de caroube, arômes, colorants : E160 – E101. Teneur en beurre de cacao 9%. Traces éventuelles de : œufs, soja, céréales contenant du gluten, fruits à coques, céleri, sulfites.

Poids : 200 grammes

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Le saviez-vous ?

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.

Génial non ?

Comment ça marche ?