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Notre épicerie fine Boissons gourmandes

ECORSES DE CACAO BIO – INFUSION – BOITE DE 100 GRS – ENCUENTRO

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UGS : TCE00001 Catégories : Boissons gourmandes, Chocolats à croquer, Nos thés & infusions

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Description

Description

ECORSES DE CACAO BIO – INFUSION – BOITE DE 100 GRS – ENCUENTRO

Infusion de cacao 100% naturelle et certifiée bio. Elle est réalisée uniquement à partir des cosses de fèves de cacao torréfiées.

Elle vous permettra de savourer une délicieuse boisson aux notes cacaotée et à la délicieuse odeur de chocolat chaud…sans lait, sans calories !

Sans théine et sans caféine, elle peut se déguster tout au long de la journée chaude ou froide !

Ingrédients BIO
Cosses de fèves de cacao bio torréfiées. Origine indiquée sous la boite (dépend de la production)
Peut contenir des éclats de fèves de cacao. Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésames.

Poids net: 100g (139€/kg)

Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE

Le saviez-vous ?

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.

Génial non ?

Comment ça marche ?