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LOT DE 2 TASSES EXPRESSO 6 CL
Set de 2 tasses en verre pour Expresso Delonghi conçu en verre thermique double paroi pour un maintien au chaud de longue durée.
Prise en main facile, très légère, cette tasse sera parfaite pour la dégustation de votre café.
Il est compatible avec toutes les machines Delonghi et peut être lavé au lave-vaisselle.
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MACHINE A CAFE AVEC LAIT FEB3555.B DELONGHI
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Le café nous en fait voir de toutes les couleurs !
Lorsque les grains de café arrivent dans notre atelier de torréfaction, ils sont verts. Ce n’est qu’en ressortant de notre torréfacteur qu’ils revêtent la belle couleur brune que vous connaissez si bien. Mais avant ça ils passent par de nombreuses nuances.
Lorsque leur couleur est lègère on dit qu’elle est blonde New England, puis ensuite elle est ambrée American, moyennement poussée elle est robe de moine Light French, poussée elle est brune French et enfin lorsqu’elle est très poussée elle est très brune et on la dit Dark French ou Italian.
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CARTOUCHE FILTRANTE - DELONGHI
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Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.
Mouture extra-fine
Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace
Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)
Mouture fine
Aspect : sel de table
Préparation : Expresso
Mouture moyenne
Aspect : sucre de table
Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)
Mouture moyenne-grosse
Aspect : sucre cristal
Préparation : Chemex et cafetières à piston
Mouture épaisse
Aspect : gros sel
Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew
Jamais à court de votre boisson préférée
Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.
Génial non ?
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