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Machines Accessoires Machines

HARIO MOULIN A CAFE MANUEL 100GR SKERTON

51,60€

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UGS : ACBE0011 Catégories : Accessoires Machines, Méthode douce

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Description

Description

HARIO MOULIN A CAFE MANUEL 100GR SKERTON

Le moulin à café manuel de chez Hario est équipé de meules coniques en céramique.

La finesse de la mouture est réglable et permet d’obtenir une mouture extra fine pour une cafetière turc, une mouture fine pour expresso ou une mouture grossière pour cafetière à piston.

Il s’adapte ainsi facilement à tous types de machine à café et/ou de cafetières.

Le moulin est constitué en 2 parties, une partie “moulin” et une partie “bocal” en verre équipé d’un grip antidérapant et d’un couvercle refermable. Ce couvercle est hermétique et permet de conserver le reste de votre café moulu au réfrigérateur ou au congélateur.

Le bocal en verre permet de contenir 100 grammes de café moulu.

De part sa petite taille et de son système entièrement démontable, le petit moulin Hario se transporte très facilement.

Son design est également un atout.

Caractéristiques :

– Finesse de la mouture réglable

– Meules coniques en céramique

– Grip antidérapant

– Bocal en verre de haute qualité et refermable

– Contenance : 100 grs

– Dimensions : H x L x diamètre :16 x 17 x 8 cm

Le saviez-vous ?

C’est la cerise sur le caféier !

Quand on pense café, la première image qui nous vient en tête c’est très certainement celle de cette bonne boisson chaude réconfortante. On pense aussi aux grains de café, à leur belle couleur foncée, à leur odeur puissante.

En revanche, on oublie parfois comment ces grains sont parvenus jusqu’à nous. D’ailleurs, avez-vous déjà vu ces grains avant torréfaction ? Ils sont verts. C’est à ce stade qu’ils arrivent dans notre atelier. Mais bien avant cela, ils étaient bien au chaud dans leur cerise, le fruit du caféier. On la récolte lorsqu’elle est mûre et qu’elle arbore une jolie couleur rouge.

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.

Génial non ?

Comment ça marche ?