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Thé Kusmi Tea

ONLY SPICES BIO – INFUSION – SACHETS X 20 KUSMI TEA

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UGS : TSK00016 Catégories : Kusmi Tea, Nos thés & infusions

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Description

Description

Ingrédients : Anis, Cardamome, Fenouil, réglisse

ONLY SPICES BIO – INFUSION – SACHETS X 20 KUSMI TEA

MÉLANGE D’ÉPICES

Défi (très) relevé ! On vous a concocté une infusion qui ne manque pas de caractère. Un mix savoureux purement et simplement composé d’épices, et rien d’autre. Des notes irrésistibles de cannelle et de gingembre, la fraîcheur de l’anis et de la réglisse, les accents corsés du fenouil et des clous de girofle… De quoi faire le plein d’épices pour un moment de pur délice !

La tisane bio Only Spices rehausse vos pauses bien-être tout au long de la journée. Et pour pimenter vos soirées, on vous suggère la version glacée. Troquez votre tasse contre un verre un peu givré, ajoutez une bonne dose de glaçons et c’est bon !

Conseils de préparation

90°C

5 à 6 min

Le saviez-vous ?

It’s five o clock tea !

Il a une tradition que l’on admire beaucoup chez nos voisins britanniques :
celle qui consiste à faire de l’heure du thé une véritable cérémonie. So chic !
Mais d’où leur est venue cette idée géniale de déguster ensemble un thé au beau milieu de l’après-midi ?

Il paraît que c’est la Duchesse de Bedford que nous devons cette formidable idée… Un petit déjeuner et un souper, c’est un peu léger pour tenir toute la journée. Alors pour combler le petit creux qui se fait ressentir, la Duchesse décide de convier sa famille et ses amis à une “collation” servie autour d’un bon thé, vers 17 heures. Et voilà, une formidable habitude est née !

Si vous aussi vous voulez vous la jouer à la mode anglaise, préparez un bon thé noir, des petits sandwiches, des scones et des petits gâteaux.

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.

Génial non ?

Comment ça marche ?