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Machines Méthode douce

COFFRET CAFE DECOUVERTE SLOW COFFEE V60 AVEC 2X250 GRS DE CAFE

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10 en stock

UGS : COFFRET2 Catégories : Méthode douce, Nos cafés, Pure Origine

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Description

Description

COFFRET CAFE DECOUVERTE SLOW COFFEE V60 AVEC 2X250 GRS DE CAFE

Ce coffret est constitué de :

2 sachets de 250 grammes de cafés moulus, 100 % Arabica, Pure Origine (Guatemala Bio et Nicaragua)
1 Kit V60 contient 40 filtres, une cuillère doseuse, un dripper en verre et une carafe graduée en verre avec son couvercle (1 à 4 tasses).
1 jeu surprise à l’intérieur de la boîte.

Grâce à son cône à spirales doté d’un filtre peu épais, la V60 est une cafetière capable d’offrir un café filtre très vif et aromatique, mais plus corpulents qu’une une Chemex®. La grande diversité de modèles, taille et couleur de cette gamme raviront les amateurs d’expresso – qui devront toutefois se munir d’une bouilloire à bec verseur pour profiter pleinement de leur V60.

La torréfaction chez nous, c’est bien plus qu’un métier… C’est un art de vivre ! Nous prenons plaisir à sublimer l’or vert pour vous proposer des boissons au caractère unique. Et pour encore plus de plaisir, nous ne nous contentons pas de torréfier les grains de manière traditionnelle, nous les sélectionnons en respectant des convictions fortes pour toujours plus de partage et de durabilité.

Nos cafés ont été récemment torréfiés et conditionnés dans un sac refermable avec zip et valve fraicheur afin de garantir une conservation optimale, y compris après l’ouverture.

Le cadeau idéal pour les amateurs de café.

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Le saviez-vous ?

It’s five o clock tea !

Il a une tradition que l’on admire beaucoup chez nos voisins britanniques :
celle qui consiste à faire de l’heure du thé une véritable cérémonie. So chic !
Mais d’où leur est venue cette idée géniale de déguster ensemble un thé au beau milieu de l’après-midi ?

Il paraît que c’est la Duchesse de Bedford que nous devons cette formidable idée… Un petit déjeuner et un souper, c’est un peu léger pour tenir toute la journée. Alors pour combler le petit creux qui se fait ressentir, la Duchesse décide de convier sa famille et ses amis à une “collation” servie autour d’un bon thé, vers 17 heures. Et voilà, une formidable habitude est née !

Si vous aussi vous voulez vous la jouer à la mode anglaise, préparez un bon thé noir, des petits sandwiches, des scones et des petits gâteaux.

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.

Génial non ?

Comment ça marche ?