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Café Agriculture conventionnelle

OFFRE CAFÉ PACK 3+1 OFFERT – COSTA RICA – ARABICA – 4x250g

Intensité

Sucrosité

Amertume

Équilibre

32,70€

9 en stock

UGS : AR00228 Catégories : Agriculture conventionnelle, Nos cafés

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en France métropolitaine, dès 50€ d’achat

Description

Description

Origine : Costa Rica, région de Tarrazu

Process : Lavé

Composition : Arabica

Altitude : 1500 - 2000 m

OFFRE CAFÉ PACK 3+1 OFFERT – COSTA RICA – ARABICA – 4x250g

Café du mois de Mai – Cap sur le Costa Rica ☕🌿

En mai, embarquez pour un voyage sensoriel au cœur de la région de Tarrazu, au Costa Rica. Nichée en pleine zone volcanique et entourée de forêts luxuriantes, cette plantation d’altitude bénéficie d’un environnement idéal pour produire des cafés d’exception, à la fois équilibrés et élégants.

Cultivé à l’ombre des ingas et des avocatiers, ce café profite d’une maturation lente des cerises, développant ainsi toute sa complexité aromatique. Influencé par le climat du Pacifique, il révèle une tasse raffinée, marquée par une belle longueur en bouche et une acidité fine et agréable.

À la dégustation, laissez-vous séduire par ses notes fraîches et printanières, évoluant vers des nuances subtilement boisées et épicées.

Pourquoi vous allez l’adorer :
• Notes aromatiques : fraîches, printanières, légèrement boisées et épicées
• Idéal avec : pâtisseries légères, fruits, moments de dégustation en douceur
• Parfait pour : une pause élégante et raffinée, seul ou à partager

Offre spéciale du mois :
Profitez de notre pack exclusif : 3 paquets de 250g achetés + le 4ᵉ offert.

Un café à savourer seul(e) ou à partager, pour sublimer vos douces journées.

Le saviez-vous ?

C’est la cerise sur le caféier !

Quand on pense café, la première image qui nous vient en tête c’est très certainement celle de cette bonne boisson chaude réconfortante. On pense aussi aux grains de café, à leur belle couleur foncée, à leur odeur puissante.

En revanche, on oublie parfois comment ces grains sont parvenus jusqu’à nous. D’ailleurs, avez-vous déjà vu ces grains avant torréfaction ? Ils sont verts. C’est à ce stade qu’ils arrivent dans notre atelier. Mais bien avant cela, ils étaient bien au chaud dans leur cerise, le fruit du caféier. On la récolte lorsqu’elle est mûre et qu’elle arbore une jolie couleur rouge.

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.

Génial non ?

Comment ça marche ?