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Thé Dammann Frères

COFFRET ROOÏBOS SACHETS x20 – 40 g DAMMANN FRERES

21,50

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Description

Ingrédients : CEDERBERG/VANILLE/ORIENTAL/CANISSOUN/CITRUS

COFFRET ROOÏBOS SACHETS x20 – 40 g DAMMANN FRERES

Découvrez le Coffret Rooibos Dammann Frères, une sélection idéale pour les amateurs d’infusions naturelles et sans caféine. Originaire d’Afrique du Sud, le rooibos séduit par sa saveur douce, ses notes boisées et son caractère subtilement miellé. Grâce à son goût rond et apaisant, il se déguste aussi bien le matin qu’en soirée, sans jamais troubler le sommeil.

Ce coffret réunit 20 sachets Cristal aux parfums variés pour offrir une expérience riche en découvertes. Chaque infusion dévoile une personnalité différente, allant du rooibos nature à des versions plus gourmandes et aromatisées. Le tout est présenté dans un élégant packaging inspiré des motifs artisanaux sud-africains, pour un voyage sensoriel complet.

Le Coffret Rooibos est parfait pour découvrir de nouvelles saveurs, faire plaisir à un proche ou s’offrir un moment de détente avec un thé rouge de qualité. Un incontournable pour tous ceux qui recherchent une boisson saine, parfumée et accessible à toute heure de la journée.

Ce coffret ROOIBOS Dammann Frères contient une sélection de 5 rooibos  :

ROOIBOS CEDERBERG : Issu des montagnes du Cederberg en Afrique du Sud, le rooibos donne une infusion naturellement douce et sans caféine. Avec son goût délicat et légèrement sucré, c’est une boisson agréable et idéale pour petits et grands.

ROOIBOS VANILLE – subtilement vanillé.

ROOIBOS CANISSOUN – à base de melon, amande, amande amère, fleur d’oranger, pétales de fleurs et d’huile essentielle d’orange sanguine.

ROOIBOS CITRUS – à base d’écorces d’orange, de citron vert, clémentine, orange sanguine, kola et pétales de fleur.

ROOIBOS ORIENTAL – à base d’écorces de bergamote, fruit de la passion, pêche de vigne, fraise des bois et pétales de fleur.

Conseils de préparation

90°C

3 à 4 min

Le saviez-vous ?

It’s tea time!

Il existe une tradition que l’on admire beaucoup chez nos voisins britanniques : celle qui consiste à faire de l’heure du thé une véritable cérémonie. So chic !
Mais d’où leur est venue cette idée géniale de déguster ensemble un thé au beau milieu de l’après-midi ?
Il paraît que c’est à la duchesse de Bedford que nous devons cette formidable idée… Un petit déjeuner et un souper, c’est un peu léger pour tenir toute la journée. Alors, pour combler le petit creux de l’après-midi, la duchesse décide de convier sa famille et ses amis à une petite collation servie autour d’un bon thé, vers 17 heures.
Et voilà : une habitude délicieuse était née !
Pour recréer cette tradition chez vous, misez sur un thé noir accompagné de délicats sandwiches, de scones moelleux et de savoureux petits gâteaux.

boutton de fermeture

Comment trouver la mouture idéale selon mon usage ?

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

image café extra fine chiffre1

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

image café fine chiffre2

Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

image café moyenne chiffre3

Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

image café moyenne grosse chiffre4

Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

image café épaisse chiffre5

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

boutton de fermeture
logo proqua café image proqua logo

Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.


Génial non ?

Comment ça marche ?

image grain café chiffre un

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Je le déguste !