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MACHINE À CAFÉ À GRAINS LA SPECIALISTA MAESTRO GOLD EC9885.M – DELONGHI

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Découvrez la De’Longhi La Specialista Maestro, une machine expresso avec broyeur intégré conçue pour les amateurs de café exigeants. Inspirée du savoir-faire des baristas, elle associe des technologies innovantes à une utilisation intuitive pour préparer facilement des expressos, cafés et boissons lactées d’une qualité exceptionnelle.

Les points forts

  • Broyeur intégré avec technologie Sensor Grinding
  • Smart Tamping Station pour un tassage précis et propre
  • Double système de chauffe Active Temperature Control
  • LatteCrema System avec carafe à lait automatique
  • Buse vapeur semi-professionnelle My Latte Art
  • Préparation du Cold Brew en moins de 5 minutes
  • Recette exclusive Espresso Cool
  • 8 recettes automatiques accessibles en une touche
  • 5 niveaux de température pour le café
  • Fonction MY pour enregistrer vos boissons préférées

Une extraction maîtrisée

Grâce aux technologies Sensor Grinding, Dynamic Preinfusion et Active Temperature Control, la Specialista Maestro ajuste automatiquement le dosage, la pré-infusion et la stabilité de la température afin d’obtenir une extraction optimale et de révéler toute la richesse aromatique de vos grains de café.

Le manomètre intégré affiche en temps réel la pression d’extraction et indique la zone optimale, vous permettant de réaliser un espresso digne d’un barista.

Des boissons café et lactées à la perfection

Préparez facilement :

  • Espresso
  • Café
  • Americano
  • Cold Brew
  • Espresso Cool
  • Cappuccino
  • Flat White
  • Latte Macchiato

Le LatteCrema System réalise automatiquement une mousse de lait dense, onctueuse et à la température idéale pour des cappuccinos et latte macchiatos parfaitement équilibrés. Pour les amateurs de préparation manuelle, la buse vapeur My Latte Art permet de créer une mousse de lait soyeuse et de réaliser facilement vos créations en latte art.

Personnalisez chaque tasse

Réglez facilement la quantité de café, choisissez parmi 5 températures d’extraction et enregistrez vos recettes favorites grâce à la touche MY. Chaque boisson peut ainsi être adaptée à vos goûts pour une expérience café entièrement personnalisée.

La De’Longhi La Specialista Maestro est la machine idéale pour celles et ceux qui recherchent une machine expresso avec broyeur haut de gamme, capable de préparer aussi bien un espresso authentique qu’un cappuccino crémeux, un Flat White ou un Cold Brew avec une qualité proche d’un coffee shop.

MACHINE À CAFÉ À GRAINS LA SPECIALISTA MAESTRO GOLD EC9885.M – DELONGHI

Type de machine Machine expresso avec broyeur intégré
Technologies 7 technologies innovantes De'Longhi
Broyeur Moulin intégré avec réglage de la quantité de café moulu
Extraction Dynamic Preinfusion + Active Temperature Control
Température café 5 niveaux de température réglables
Contrôle de pression Manomètre intégré avec zone optimale d'extraction
Recettes automatiques 8 recettes : Espresso, Café, Americano, Cold Brew, Espresso Cool, Cappuccino, Flat White, Latte Macchiato
Fonction personnalisation Fonction MY pour enregistrer vos boissons préférées
Système lait LatteCrema System + buse vapeur variateur My Latte Art
Buse vapeur Buse vapeur semi-professionnelle réglable
Eau chaude Sortie dédiée pour thé, infusion et Americano
Filtres inclus Filtres simples 1 tasse, 2 tasses et filtre aveugle
Rinçage Fonction Flush pour le nettoyage du groupe café
Matériaux Corps entièrement en acier inoxydable
Accessoires inclus Carafe à lait, détartrant, filtres 1 et 2 tasses
Boissons froides Cold Brew et Espresso Cool
Utilisation Préparation manuelle assistée type barista
Le saviez-vous ?

La règle de 4

Si on vous parle de blend, est-ce que ça vous parle ? Un blend, c’est un mélange de plusieurs types de café. Mais pourquoi réaliser ces assemblages ? Et bien tout simplement pour créer un profil aromatique unique et original.

Si cet art est exigeant et nécessite beaucoup de patience, de savoir-faire et de maîtrise il existe néanmoins une règle très simple à retenir. Il est recommandé
de ne jamais mélanger plus de 4 cafés. Et pour le reste vous pouvez miser sur du 100% Arabica ou 80% d’Arabica et 20% de Robusta.