Qui sommes-nous ?

Créateur de délicieuses expériences depuis plus de 70 ans

Qui sommes-nous ?

Chez Proqua, nous sommes fiers de notre expérience, ravis d’avoir traversé toutes ces décennies à vos côtés. Nous travaillons d’arrache-pied jour après jour pour préserver notre héritage et développer notre savoir-faire pour faire vivre notre amour des bonnes choses.

Notre équipe de passionnés est à votre service. En poussant la porte de nos boutiques de Boulogne-sur-Mer et du Touquet- Paris-Plage vous aurez l’occasion de faire connaissance avec Adeline, Guillaume, Isabelle et Ludivine.

Bertrand, Cyril, Jacques et Ema sont quant à eux au service des clients professionnels. Ils répondent à toutes les demandes des acteurs du Café Hotels Restaurants (CHR) et des entreprises.

Alexis, David, Laure-Anne et Ludovic orchestrent d’une main de maître la partie logistique et administrative… Sans oublier leur sublime mission : être les garants de notre expertise en matière de torréfaction.

Proqua, membre d’associations engagées

Nous sélectionnons des cafés verts dits de “spécialité”. Et parce que nous sommes animés par de réelles convictions, nous adoptons une démarche durable pour sélectionner de bons cafés responsables. Nous collaborons avec des producteurs ayant une démarche écologique et privilégions la sélection de café ayant un projet sociétal.

Le café, notre art de vivre...

Depuis 70 ans, notre atelier de torréfaction sélectionne des cafés verts dits de “spécialité”. Cultivés et récoltés dans des fermes et des coopératives de la ceinture équatoriale, nos grains de cafés sont issus de dernières récoltes, réalisées dans l’année. Et parce que nous sommes animés par de réelles convictions, nous adoptons une démarche durable pour sélectionner pour vous de bons cafés responsables.

Situé à Boulogne-sur-Mer, dans les Hauts-de-France, notre atelier de torréfaction crée des assemblages de cafés originaux. Nos blends font se rencontrer les plus beaux Arabica et Robusta récoltés dans des terroirs de pures origines. Torréfiés avec le plus grand soin dans le respect de la méthode traditionnelle dite artisanale, ces grains de cafés révèlent toute leur puissance et leurs saveurs uniques.

Et comme nous avons à cœur de vous proposer des expériences de grande qualité, nous préparons pour vous différentes moutures parfaitement adaptées à votre machine à café. En mode Slow Coffee, filtration traditionnelle, expresso : c’est à vous de choisir ! Et bien entendu, nos assemblages sont également disponibles en grains si d’aventure, vous préférez réaliser vous-même votre propre mouture.

Si comme nous vous êtes passionnés de technologie et de design, vous serez ravis de retrouver notre sélection d’accessoires, de broyeurs, de machines expresso et filtration pour préparer votre boisson dans les règles de l’art.
Nous avons également une pensée pour toutes celles et ceux qui laissent s’exprimer pleinement leur gourmandise… Thés, biscuits, boissons chocolatées et autres délices n’attendent que vous dans nos boutiques !

Proqua est :

Responsable : nous collaborons avec des producteurs ayant une démarche écologique et privilégions la sélection de café ayant un projet sociétal
Engagée au local : nous travaillons avec divers acteurs dans un rayon de 150 km
Experte : nous connaissons la chaîne de production de nos cafés verts et nous veillons à la qualité : de la cerise de café jusqu’à la tasse
Familiale : notre entreprise est à taille humaine, composée d’experts passionnés à votre service.

70 ans d’histoire

1951

Monsieur Jean Amat amateur de voyages et de produits de qualité comme les épices, le thé et le café crée l’enseigne PROQUA pour « Produit de Qualité » dans la rue saint Louis à Boulogne-sur-Mer.

2007

Suite à un changement stratégique, la maison PROQUA est reprise par deux entrepreneurs de la région afin de sauver cette institution Boulonnaise et ce patrimoine culinaire.

2012

L’entreprise se développe sur la côte picarde avec l’acquisition des « Cafés Dupuis », atelier de torréfaction à Abbeville, pour conserver ce patrimoine culinaire local.

2015

La boutique « Arbre à thé » située au Touquet 80 Rue de Metz est reprise par la maison PROQUA pour renforcer son ancrage local.

2021

C’est une nouvelle identité pour PROQUA, un changement de propriétaires, de nouvelles sélections de produits et un nouveau site internet.

2022

Déménagement de la boutique PROQUA à Boulogne-sur-Mer rue Victor Hugo pour accueillir tous les amateurs de thé et de café avec la possibilité de les déguster dans notre coffee shop.