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Thé Dammann Frères

COFFRET VERSAILLES SACHETS x20 – 40g DAMMANN FRERES

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Description

COFFRET VERSAILLES SACHETS x20 – 40g DAMMANN FRERES

Inspirée par l’élégance intemporelle de Versailles, cette sélection imaginée par une grande maison française de thés offre une parenthèse raffinée entre tradition et modernité. Chaque sachet invite à redécouvrir l’atmosphère noble et artistique de la cité royale, héritière d’un art de vivre cultivé depuis le XVIIᵉ siècle.

L’assortiment comprend 20 sachets enveloppés individuellement, répartis en cinq créations aromatisées :

  • NUIT À VERSAILLES – Thé vert parfumé (4 sachets)
    Un thé vert délicatement fleuri, sublimé par des notes de bergamote, de kiwi, de fleur d’oranger, de violette et de pêche.

  • MACARON CASSIS VIOLETTE – Thé vert parfumé (4 sachets)
    Une alliance gourmande mêlant thé vert, nuances de cassis, touches biscuitées, amande amère et violette.

  • EARL GREY DES SEIGNEURS – Thé noir parfumé (4 sachets)
    Un grand classique réinterprété, relevé par une huile essentielle de bergamote d’une grande finesse.

  • JOLI CŒUR – Thé vert parfumé (4 sachets)
    Un mélange lumineux associant bergamote, abricot, vanille et pétales de fleur, pour une tasse douce et élégante.

  • TISANE DU ROY – Infusion aromatisée (4 sachets)
    Une infusion fruitée et florale réunissant écorces d’orange, pétales de fleur, citronnelle, feuilles de cassis, fleur d’oranger, bergamote et arôme fruits rouges.

Le saviez-vous ?

Plutôt Bissap ou Carcadet ?

Ah ah, si vous n’êtes pas tombé dans notre piège, c’est que vous êtes déjà adepte de cette délicieuse boisson. Peut-être que vous connaissez aussi d’autres noms qu’on lui donne à travers le monde comme “Karcadé”, “Foléré”, “Ngai Ngai”, “Zobo” ou encore “Dableni”…

Préparée à partir de fleurs d’hibiscus cette infusion peut également comporter quelques écorces ou morceaux de fruits. Elle se déguste chaude, froide, voire même glacée. Et nous ce qu’on adore chez Proqua, c’est en préparer une bonne quantité qu’on laisse refroidir. Ensuite nous y ajoutons du jus de fruit, de l’eau de fleur d’oranger, des morceaux de fruits ou des épices pour composer des mocktails originaux qui font le bonheur des petits et des grands !

boutton de fermeture

Comment trouver la mouture idéale selon mon usage ?

Mais au fait, la mouture, qu’est-ce que c’est exactement ? Et bien c’est cette sorte de poudre qu’on obtient après avoir moulu les grains torréfiés à l’aide d’un moulin à café. La qualité, la fraîcheur et la taille de la mouture sont des caractéristiques très importantes dans la préparation d’un café. Pour savoir si la mouture est de la bonne taille, c'est assez facile ! Les cafés qui sont trop extraits auront tendance à être un peu amers... Alors que les cafés qui sont trop peu extraits auront un goût faible et acide. Donc, si votre café a un goût amer (et peut-être un peu fort), vous devez rendre votre mouture plus grossière. Au contraire, si votre café semble faible et acide, vous devez régler votre moulin pour obtenir une mouture plus fine.

image café extra fine chiffre1

Mouture extra-fine

Aspect : poudre, comparable à de la farine ou du sucre-glace

Préparation : cafetières orientales, café turque (ibrik)

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Mouture fine

Aspect : sel de table

Préparation : Expresso

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Mouture moyenne

Aspect : sucre de table

Préparation : cafetières filtre V60 ou italiennes (Moka)

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Mouture moyenne-grosse

Aspect : sucre cristal

Préparation : Chemex et cafetières à piston

image café épaisse chiffre5

Mouture épaisse

Aspect : gros sel

Préparation : cafetières à piston comme l’Espropress, Cold Brew

boutton de fermeture
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Jamais à court de votre boisson préférée

Si pour vous café, rime avec nécessité, choisissez la tranquillité et recevez chaque mois directement chez vous, votre café fraîchement torréfié et moulu.


Génial non ?

Comment ça marche ?

image grain café chiffre un

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Je le déguste !